Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, F. C.; SANTOS, N. N.; MEDEIROS, L. M. Vida de prateleira de hamburguer: avaliacao fisico-quimica com relacao ao ranco oxidativo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 61-64, jul. 2001.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBERSOT, L. dos S.; CLEMENTE, S. C. de S.; SANTOS, N. N. Avaliacao dos teores de histamina em sardinha enlatada (Sardinha aurita, Valenciennes, 1847). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 45, p. 38-43, set./out. 1996.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPFEIL, E. C.; SANTOS, N. N.; MEDEIROS, S. D.; OLIVEIRA, G. A. de. Avaliacao da qualidade da conserva de sardinha sem pre-cozimento. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 63-67, mar. 1999.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIPARISI, F.; MARSICO, E. T.; SANTOS, N. N.; LIMA, F. C. de. Determinacao dos teores de mercurio em amostras de peixe-espada (Trichiurus lepturus), coletadas na praia de Itaipu-Niteroi, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 77, p. 37-39, out. 2000.

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5.Imagem marcado/desmarcadoD' AMATO, C.; CLEMENTE, S. C. de S.; SPIEGEL, J.; SANTOS, N. N. Levantamento sobre os indices de mercurio presentes em mexilhoes (Perna perna. L.) oriundos da praia de Piratininga, e baias de Guanabara e Sepetiba. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 50, p. 30-35, jul./ago. 1997.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. A. da; SANTOS, N. N.; SEABRA, L. M. A. J. Quantificacao de lipidios, cinzas e umidade de queijos tipos manteiga e coalho comercializados na cidade de Natal, RN. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 101-104, out. 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoROMANO, V. P.; SANTOS, N. N.; CLEMENTE, S. C. de S.; OLIVEIRA, G. A. de; ZAMBORLINI, L. C. Niveis de mercurio em cinco especies de peixes do litoral de Cabo Frio, Rio de Janeiro, RJ.199 Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 49-54, mar. 1999.

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